Prati nas na Facebooku! Klik na Like!

Svaki dan pišemo nove stvari

14/01/2019 | Ostalo | Komentara:

Pamuk kiflice: Najmekše tijesto na svijetu! (RECEPT, VIDEO)

Advertisement

Meke kao duša, svježe i mekane i narednog dana

pamuk-kiflice

Sastojci:

- 900 gr brašna tip 500,

- 1 kesica suvog kvasca (7gr),

- 2 jaja,

- 400 ml toplog mlijeka,

- 180 ml ulja,

- 1 kašika šećera,

- 1 kašičica soli

Priprema:

U jednu vanglicu dodajte toplo mlijeko pa zatim ulje, dva bjelanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promješajte. Postepeno dodajte jedan dio brašna i kašičicu soli pa mijesite uz dodavanje ostatka brašna.

Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmijesite tijesto uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno tijesto u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da tijesto ostavite oko sat i po do dva sata.

Tijesto zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isijecite na sitnije dijelove. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadjevom.

Uz pomoć sjekača ili noža napravite proreze pa umotajte kiflicu.

Pogledajte detaljno izradu u videu.

Izvor: uradisamaideje.com

loading...

Vaš komentar na članak: