Dobro pogledajte ambalažu! Karton u kome kupujete jaja krije važnu informaciju
Donosimo vam par korisnih informacija koje sigurno niste znali o jajima! Ako krećete u vikend nabavku ovo će vam sigurno koristiti.
BRAON ILI BIJELA LJUSKA?
Iako većina instinktivno bira jaja braon boje jer im djeluju prirodnija, istina je da boja ljuske nema veze sa nutritivnom vrijednošću. Boja zavisi samo od rase koke koga ga je snijela, pa tako bijele koke, logično, nose bijela jaja, dok kvočke sa crvenim perima uglavnom nose jaja braon boje.
ŠTA ĆEMO SA BOJOM ŽUMANCETA?
Boju žumanceta određuje ishrana koke, i ponovo nema nikakve veze sa nutritivnim vrijednostima. Ako je žumance tamno žute boje, koka je jela povrće tamno zelene boje. Žućkasta nijansa ukazuje na kukuruz, a blijedo žumance znači da se ishrana koke sastoji pretežno od pšenice i ječma.
SJAJAN IZVOR PROTEINA
Ali, vjerovali ili ne, više proteina ćete dobiti ukoliko jaje ispečete umjesto da ga jedete sirovog.
BOJITE SE SALMONELE?
Statistika kaže da je jedno od 20.000 jaja zaraženo bakterijom. Dakle, vjerovatnoća da se zarazite salmonelom je izuzetno mala – svega 0.005%. To bi značilo da prosječan konzument može da se sretne sa salmonelom jednom u 84 godine.
OZNAKE SU VRLO VAŽNE
Jeste li se ikada zapitali šta znače slova na ambalaži u kojoj dolaze jaja? Evo odgovora:
- Jaja sa oznakom C lakša su od 55 g
- Jaja sa slovom B teška su od 55 g do 60 g
- Slovom A obilježena su jaja od 60 g do 65 g
- Slovom S obilježena su jaja od 65 g do 70 g
- Oznaku SS nose jaja od 70 i više grama.
Znate li vi za neku činjenicu koju smo zaboravili da navedemo?
Izvor: zena.blic.rs
