SPAS ZA VRIJEME PRAZNIKA: Primjenite ove trikove i sve namirnice staće bez problema u vaš MALI FRIŽIDER
Nakon praznika vjerovatno će vam ostati gomila hrane koju niste pojeli. Evo kako da organizujete te namirnije u frižideru i spriječite da se pokvare!
Foto: Wikipedia
Prozirne posude
Ovo je vrlo jednostavan, ali važan razlog. Kada otvorite vrata frižidera pa ugledate puno hrane i namirnica, lako je zaboraviti šta se sve unutra krije. Kada čuvate ostatke i namirnice u prozirnim posudama, lakše ćete se sjetiti šta imate i kada treba da ih iskoristite.
Meso
Osim što treba biti dobro umotano, držite ga na nekoj najnižoj polici kako slučajno tečnosti ne bi pokapale druge namirnice. U tom slučaju ih možete samo baciti. Možda je najsigurnije da meso nakon kupovine stavite u posudu pa u frižider.
Kuvana hrana i ostaci
Sve što je ostalo od kuvane hrane stavite u posude pa na srednju ili gornju policu frižidera budući da je tamo uvijek stabilna i dovoljno hladna temperatura. Vrata frižidera su najmanje hladna pa tamo izbjegavajte da stavljate kvarljive namirnice.
Povrće
Kako se ne bi oštetilo u natrpanom frižideru najbolje ga je čuvati u donje zasebne fioke. Ali nemojte povrće držati u zasebnim kesama. Neka ima vazduha kako bi na primjer salata ostala hrskava i ukusna.
Sklonite omote
Razni sirevi, komadi slanine ili pršuta obično su plastificirani. Kada jednom otvorite takvu namirnicu sklonite je iz takvih omota pa umotajte u papir ili novu kesu da bude propisno zatvorena. Jedino nemojte zaboraviti da obilježite datum roka trajanja.
Vrata frižidera
Osim što je pametno mlijeko, jaja i slične kvarljive proizvode skloniti iz vrata frižidera, neke druge je poželjno staviti tamo da vam budu pri ruci. Plastične ambalaže u kojima se nalaze manje kvarljivi proizvodi poput kečapa, tegle s ukiseljenim povrćem ili pak vino najbolje je staviti u vrata frižidera jer će vam biti pri ruci.
Ako na policama imate ostatke hrane i sve ostale namirnice, a kečap, ajvar ili kiseli krastavci su negdje na policama, veća je šansa da ćete na njih zaboraviti tokom ručka. Isto važi i za povrće. Zelenu salatu možete oprati i spakovati u plastičnu kesu. Poslije je samo izvadite iz vrata frižidera i pripremite taman prije ručka. Na taj način će i kuvanje biti lakše.
Izbacite namirnice koje ne moraju da budu na hladnom
Neke stare navike koje nisu dobre teško je mijenjati, ali olakšajte sebi posao pa crni i bijeli luk izvadite iz frižidera ukoliko ste naučili tamo da ih čuvate. Njima zapravo uopšte nije mjesto u frižideru i duže će trajati ako su na suvom i tamnom mjestu koje ne mora biti hladno.
Izvor: tportal.hr
